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プロフィール
ひなの宿 ちとせ
ひなの宿 ちとせ
あれから23年・・・気が付けば結婚して松之山人となり早23年。
今でも、日々の景色(新緑の緑や可憐な山野草・蛍や雪景色)
に感動し、新鮮な毎日です。
1人息子宿七クンの成長もなによりの楽しみ。
季節の便りをお届けいたします。

あっ、それから主人も休んでいたブログを再開したようです。
『若旦那の遊び場所』ですって、
私も、どこで何をしているのかチェックしていきますので、
皆様からもよろしくお願いいたします。
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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2016年05月22日

山菜クッキングパーティ

昨日、松之山温泉合同会社まんま主催の山菜クッキングパーティが開かれました。
おかげさまで、皆様昨年、一昨年と参加して頂いたリピーターのお客様からお出で頂きました。
ありがとうございます。

山のご案内は、眞ちゃん始め3名で、お食事会場『地炉』では4名で準備しました。
私はいつも食材担当。
眞ちゃんがあらかじめ山で採ってきた山菜を下ごしらえして、調理します。


フキ


ワラビ、ウルイ


ミズ、モミジガサ


山菜天ぷら(コシアブラ、たらの芽、ウド、ヨモギ、コゴミ、山ブドウ、モミジガサ、マタタビ、)


具だくさん山菜味噌汁(鯖缶入り)

他、写真撮り損ねた山菜鍋と美味しい釜炊きご飯です。

今年は例年より雪が少なく、山菜も一気に出てしまいましたが、いつもより標高の高い所にご案内して、山菜採りも楽しんで頂きました。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
お天気に恵まれ、よかったです。

若女将

  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 23:07Comments(2)温泉街のお楽しみ

2014年10月17日

明日クラッシックカーがやってくる 

朝晩は肌寒くなってまいりました。
今日はあったかいお酒が飲みたいなぁ~と考えている
ひなの宿ちとせ 若女将 柳 明美です。
どんだけ、呑んべえなのか(笑)

さてさて、明日クラッシクカーが100台も
松之山温泉やってきます。
ラ フェスタ ミッレリア2014という
クラッシックスポーツカーのレースです。
今日、表参道を出発し、越後湯沢に宿泊、
そして明日の第一チェックポイントが
松之山温泉ビジターセンターです。



そこで、お迎えの準備をいたしました。
万国旗は、宿七クンたちの母校松里小学校の
運動会で活躍していたものを借りてきたものです。
インターナショナル、ふふふ。



明日は、沿道にお客様とともに、女将会も早朝より
着物姿でスタンバイ。
お土産には、松之山温泉の入浴錠をお渡しさせていただきます。
あすのホテルでぜひお使いいただきたいと
思います。



関東甲信越を4日間で巡る1300kmのレースだそうです。
私たちもとっても楽しみにしているところです。

あした てんきに な~れ

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 19:29Comments(0)温泉街のお楽しみ

2013年02月19日

松之山温泉スイーツめぐり

今年も4月より11月30日まで松之山温泉女将会による
松之山温泉スイーツめぐりが行われます。
今年6件の旅館で、マクロビスイーツを
お楽しみいただけます。



先日、新潟県観光協会のパンフレット用に
撮影会がありました。



当館では「玄米甘酒のアイスパフェ」をご用意いたします。



そして、女将会の集合写真も撮って頂きました。
私、髪を15年ぶりに切ったのですが、わかります?
前列の右側に座っています。
なんかとても軽くなりました。
あっすみません、身体は軽くなっていませんので、
あしからず・・・

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 18:20Comments(0)温泉街のお楽しみ

2013年02月01日

SOREL(ソレル)スノーブーツレンタルオープン

松之山温泉街の里山ビジターセンターに
SORELのスノーブーツレンタルが
オープンいたしました。
女性限定で雪国の冬を足元から暖かく!
応援いたします。

現在、松之山温泉では「女正月」キャンペーンを
実施しており、女性には優しく身も心も
温かくなってくださいね。



サイズは23・24・25cmとあります。
簡単な身分証明で無料レンタルできます。
ぜひこの機会にご利用になってくださいませ。



里山ビジターセンターは、ひなの宿ちとせの
玄関をでて正面になります。
ぜひ、お近くまでいらしたら
のぞいて見てくださいね。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 19:40Comments(0)温泉街のお楽しみ

2013年01月12日

女正月に向け、花餅を飾りました

松之山温泉のむこ投げ、すみ塗り祭りからの
女正月を迎える準備で、花餅を飾りました。
花のないこの時期に紅白の花びらをかたどった餅や
葉っぱに見立てた草もちなどを飾り、五穀豊穣をを
祈る風習があります。



今年は初めての試みですが、この花餅を
温泉街の旅館や各施設で飾り、お客様を
華やいだ雰囲気でお迎えしよう!
と企画いたしました。
とはいえ、この度は、松之山温泉の旅館や商店など
女正月に参加する施設で初めて飾るところも
多く(私も・・汗)、森の学校キョロロにお願いし、
指導していただきました。



事前準備として、餅を飾る赤もみじの木は年末に
山に切り出しに行ってもらい用意して頂きました。

また、前日の午前中に餅つきをしてもらい
形を整え、切るばかりの段階までしていただきました。
紅白の餅、草もち、そしてかぼちゃで色付けした
黄色い餅を用意してもらいました。
何から何までありがとうございます。

私たちは、その棒状の餅を1cmほどの厚さに
切っていきます。 すると、こんなかわいらしい形に。



飾りつけは木を持ち帰ってそれぞれの場所で
行いますが、1枝だけみんなで餅をさす練習を
させてもらいました。



参加者10名とキョロロの村山館長、一善さんでパチリ。
大変お世話になり、ありがとうございました。



そして、早速持ち帰り、玄関に飾りました。
頂いてきた餅とせんべいの他、稲穂や
願いごとを書いた紙も飾ってあります。



玄関がとても華やいだ雰囲気となりました。
女正月の企画の旅館・店舗など12の施設で
飾ってあります。
ぜひ、見に来てくださいね。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 08:55Comments(0)温泉街のお楽しみ

2012年01月03日

雪うさぎ

この冬も、毎日登場している「雪うさぎ」。
太っちょだったり、スリムだったりいろいろですが、
そこは手作りのいいところ・・・



ひなの宿千歳の玄関脇にいつもいます。



昨日は、お客様が横に雪だるまを作って並べてくれました。
いつでも大歓迎です。
雪国の楽しみの一つです。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 12:01Comments(2)温泉街のお楽しみ

2011年05月17日

山菜パーティーが開かれました

去る5月15日松之山温泉合同会社まんまによる
山菜パーティー」がひらかれました。
お天気も良く、参加の皆さまから、歩いて山菜採りをして頂き
松之山の自然をお楽しみ頂きました。

皆様を山にご案内している間に
私達スタッフは、昼食の準備です。



天ぷらには、こごみ・うど・こしあぶら・もみじがさ・
山葡萄の新芽・タラの芽・ウルイなどです。



山菜は採ってすぐに食べれる物は天ぷら以外には
ほとんどない為、茹でてあく抜きしたりと
あらかじめ用意をしておきます。

ウドの胡麻和え・ワラビの辛し和え・ウドの皮のキンピラ・
ワサビの葉醤油付け・ウルイ酢味噌とまんまの味ソース・
モミジガサおひたし・木の芽の巣篭もり・ふきのとう煮浸し・
コゴミまんまの味和え・・
などと、山菜オンパレードです。



今年は雪の消えるのが遅く、心配していましたが、
山の達人眞ちゃんが、あちらこちらの山に行き
調達してくれました。

皆さんには内緒で、まかないを作っている間に
「マムシ」のぶつ切りをもってきてくれ、
地炉であぶって醤油味で食べさせてくれました・・・・・

その夜の打ち上げで盛り上がったのは言うまでもありません。
すごいパワーを頂きました。
眞ちゃん、ごちそうさまでした。
来週もガンバリマス。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 20:27Comments(0)温泉街のお楽しみ

2011年04月01日

松之山温泉スイーツ巡り

今年も、松之山温泉の5軒の旅館で
スイーツ巡りを今日4月1日から始めます。
今年は、11月30日までの毎日、
午前11時~午後3時まで実施いたします。
そして、6月30日までは
新潟県内の洋菓子店28店舗、温泉旅館26店舗で
「にいがた春のスイーツめぐり」スタンプラリーもあわせて
実施しております(新潟県観光推進協議会主催)。

今年もひなの宿千歳ではマクロビオティック(マクロビ)で
作りました。
地元米粉を使用した、
「米粉のもちもちガレット越後姫クリーム 玄米甘酒添え」
です。
ガレットは「もっちりふわふわ」、
山芋と新潟産のイチゴ「越後姫」で作ったソースは
優しい甘さです。



尚、今年も松之山温泉 食&湯巡りスタンプラリーを
実施し、温泉・スイーツ・ライスボウルの6個の
スタンプ押印で、「大好評松之山温泉ミスト80g」を
プレゼント!
ぜひ、スイーツで街歩きしませんか?

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 16:16Comments(0)温泉街のお楽しみ

2010年12月17日

デビュー

待望の雪が降りましたので、歓迎の雪兎を作りました。
作り方はとっても簡単、ウサギっぽい形に雪をまるめて
南天の葉っぱで耳を、実で目をいれます。



来年の干支ですので、忙しく飛び回る事でしょう。
千歳の露天風呂「月見の湯」に入ったお客様が
「野うさぎが、出て来てビックリした。
 かわいかったよ」  と教えてくれました。
11月の終わりでしたので、まだ半分しか冬毛(白色)
になっておらず、まだら模様だったそうです。
今は、しっかりと白い毛にかわっている事と思います。



雪は降りましたが、道路はこの通り。
除雪がしっかりしていることと、
それ程たくさんはまだ降っていないのです。
(30センチほどの積雪です)

もうちょっと、まとまって降ってもらいたいわぁ。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 10:47Comments(0)温泉街のお楽しみ

2010年07月05日

スイーツ巡り&ライスボウル

昨年実施し、大変好評だった
「松之山温泉スイーツ巡り&ライスボウル」を
今年も行います。
本日プレスリリースを行い、新潟日報及び地元新聞から
取材を受け、パンフレット用の撮影も行いました。



今年のスイーツは、6軒の旅館にて実施しますが
4軒では、マクロビスイーツを提供させていただきます。
マクロビオティックの考えに基づき、
自然と調和した素材・調味料を使用することにより
より健康で元気になっていただきたいと考えております。

東京で講習を受けたマクロビの中美恵先生が、
先日松之山にお越し頂き、指導と監修を受けました。



ライスボウルは5軒の飲食店にて実施されます。
(千歳では、スイーツのみ実施)
いずれも地域の素材を使用した“地どんぶり”です。

ライスボウルは各飲食店で7月10日より11月21日まで
実施されます。(店舗により定休日があります)
スイーツ巡りは同じ7月10日から11月21日までの
土・日・祝日と8月のみ1ヶ月間毎日実施いたします。

日本三大薬湯の温泉と共に、世の女性がきれい・健康に
なるようにと、松之山温泉からのご提案です。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:36Comments(0)温泉街のお楽しみ

2010年05月15日

松之山温泉祭り

今日は松之山温泉祭りが行なわれております。
午後2時すぎから保育園児による稚児行列が
はじまりました。
真ん中でニッコリといい顔しているのは
宿七クンのいとこ、せいちゃん。
今年は3年目で余裕の笑顔・・



子供御輿も張り切っています。
中学生が大勢来てくれて祭りを盛り立ててくれます。



宿七クンにカメラを向けたら、ちょっと照れてしまいました。



御輿の紐を持っているのは地元の子供たち。
いとこの、せいちゃんとむっちゃんもママと手をつないで
歩きます。
もうすぐ担ぐ番になるからね。



これから夜はBSNラジオ公開録音で
大倉修吾さんのトークと冠 二郎さんの
歌謡ショーがあります。
8時半からは花火大会です。
夕方になったら肌寒くなってきました。
暖かいお支度でご覧下さいね。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 17:42Comments(0)温泉街のお楽しみ

2010年03月14日

松之山温泉地桜プロジェクト

この春、温泉街に地桜(雪割草)を飾り、
お客様に春をお楽しみいただこうと
松之山温泉女将会では初めての試みとして
松之山温泉地桜プロジェクトを始めました。



松之山では雪割草を地桜と呼ぶのは
愛好家の方から伺いました。
地面に咲く桜のような花・・ということのようです。



飾る旅館・お店では共通看板を出して
宿泊のお客様はもちろん温泉街を歩く方々からも
喜んでいただきたいと思います。



千歳では土鍋やお正月の門松の再利用など
面白い器に入ったものも飾っています。



寄せ植えにご協力いただいたのは
地元の愛好家の方(実は千歳の板長)です。
今年に入り決めたプロジェクトなので
小雪の舞う中での寄せ植えをしました。

旅館・商店・ビジターセンターと
10軒で飾っています。

尚、ビジターセンターではポット入りの地桜を
販売しております(数量限定)

温泉街にも春がやってきました。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 13:24Comments(0)温泉街のお楽しみ

2009年08月12日

松之山温泉里山ビジターセンターオープン

松之山温泉では、
待望の里山ビジターセンターがオープしました。
場所は松之山温泉街の中ほどで、ひなの宿千歳の
ななめ前です。
(旧コンビニエンストアです)



松之山温泉合同会社まんまの事務所兼
オプショナルツアー手配や観光案内、
地元農家さんの産地直送・朝採り野菜の
直売所を兼ねています。



昨日取り付けた看板は、松之山温泉ミストの色
チョコレートブラウンです。
「まんま」のイメージカラーです!

松之山温泉にお越しの際には是非お寄り下さいませ。
常駐のスタッフもおります。

この場所から多くの皆様とさらなるつながりが
できることを、楽しみにしております。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 21:47Comments(0)温泉街のお楽しみ

2009年07月31日

スタンプラリーも始めました

松之山温泉スイーツ巡りとライスボウル
そして湯巡りでスタンプラリーを始めました。
大地の芸術祭の期間(7月26日~9月13日まで)と
10月1日~12月20日までの間で実施します。
やっとパンフレットもできてきました。



スタンプラリーでは温泉街の湯巡り2つ・スイーツ3つ・
ライスボウル1つと判を押していただきます。
全部押印していただくと、松之山温泉ミスト80gを
もれなくプレゼント!!



一度だけでなく、ぜひ二度三度とお出で下さいませ。
心よりお待ち申し上げております。

若女将   

Posted by ひなの宿 ちとせ at 21:16Comments(2)温泉街のお楽しみ

2009年07月02日

松之山温泉スイーツめぐり

今年は妻有地域では第4回大地の芸術祭が開かれます。
以前にもお知らせいたしましたが、
その時期に合わせて松之山温泉では、8軒の旅館で
スイーツめぐりを実施いたします。

今日は、秋バージョンの撮影会が行われました。
6品のスイーツにての撮影です。



千歳のスイーツはこちら。
玄米甘酒のティラミスとうわみず桜の杏仁豆腐。
玄米甘酒の甘みとマスカルポーネのさわやかさが
マッチした、オリジナルな1品です。
うわみず桜は、この辺ではアンニンゴと呼び
実を焼酎漬けにしたものを使っています。
香りがとってもいいんです。



今回は秋用の撮影でしたが、夏はこちら。
ティラミスではなく、松之山産そば粉を使用した
ミルクレープです。



スイーツめぐりの期間は7月26日から9月13日までの
50日間です。
時間は午前11時~午後3時までで
千歳では一日限定10食となります。
松之山温泉でスイーツめぐり・・
この夏の一番のおススメです。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 18:32Comments(0)温泉街のお楽しみ

2009年05月12日

まんまの山菜パーティー

久しぶりのブログ更新です。
先程午後7時40分頃上越地方で震度4の地震がありました。
ここ松之山温泉では、ちょとガタガタした程度で、
物が落ちるなどの被害はありませんでした。
その後も余震があったようですが、ここは
地盤が固いおかげで、気が付きませんでした。
皆様にはご心配をおかけし、申し訳ございません。




これは、10日(日)松之山温泉合同会社まんまの
山菜パーティーの様子です。
お天気も良く、皆様から松之山温泉の遊歩道を
歩いて山菜採りをして頂き、山菜料理を
召し上がって頂きました。



御飯は、賢ちゃん担当の釜炊きです。
今回は松代地区星峠の棚田米です。
とてもふっくらと、美味しくおこげもできました。



今回は「里山の恵み案内人」保坂さんもガイドに
ついてくれ、食事後にはオカリナを演奏してもらいました。
春の心地良い風の中、美しい音色にやすらぎます。



5月24日にも、行ないます。
ぜひ新緑の松之山温泉におでかけになりませんか?

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:34Comments(4)温泉街のお楽しみ

2009年01月15日

祝!婿投げ・墨塗り祭

今日、松之山温泉の奇祭「婿投げ・墨塗り祭り」
がおこなわれました。
朝からずっと降り続ける雪の中、
本日の主役が、湯守処「地炉」を出発します。
お神酒を頂いたとはいえ、内心“恐怖”に
おののいてたのでは??



地元の関根さんがまず投げられ
続いて公募で選ばれた、京都在住の内藤さんが
投げられました。
昨晩30センチ程の降雪があり、
無事新雪に着地です。



これは、午前中の墨塗りの準備風景です。
山からご神木を切り出し、そこに杉の枝と
去年の秋から取って置いたコシヒカリのワラを巻き付け
火が付きやすいようにします。
そしてお正月飾りや、書き初めなどをつるします。



婿投げが終わり、墨塗り会場に移動します。
神官からお払いをしてもらった後
今回の2組の新婚さんから火入れをしてもらいます。
無病息災・家内安全・商売繁盛を祈ります。

「墨塗り始め!」の合図とともに、燃えたわらと雪を混ぜて
墨をつくり、「おめでとう!」と言い合いながら
おたがいの顔に塗りあいます。



昔の新婚?私達もこのように・・



最後まで、楽しんでいた宿七クン・・ワイルドでしょう?



お陰様で行事を無事終えました。
雪深い里、松之山温泉の奇祭にご参加頂いた皆様、
大変ありがとうございました。
今年1年の皆様の無事とご多幸を
心よりお祈り申し上げております。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 21:21Comments(0)温泉街のお楽しみ

2009年01月15日

混浴?ドラム缶風呂

昨日、楽しみました、ドラム缶風呂。
子供たちは、7時から入りました。
雪がちらちらと舞う中、とても楽しそうでした。
昨年の経験で余裕の宿七クン・・



Gクン、Tちゃんも続いて入ります。



なんと、男性の視線をものともせずに、飛び込んだ
女性のお客様・・・ ツワモノだ!



地炉の中では、明日の地元の婿投げのカップルが
来てくれ、みんなでお祝いと、明日への心構えを
経験者が語っておりました。



さあ、これから婿投げ・墨塗り祭りです。
私はこれから地炉の脇で、甘酒と味噌汁を
お客様に振舞ってきまーす。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 12:21Comments(2)温泉街のお楽しみ

2008年04月28日

えんでみねかぇ

昨日、自称宿六クン(センムです)と旅館の山側の
遊歩道に行ってみました。
「えんでみねかぇ」とは、松之山の方言で
「歩いてみませんか」の意味です。



夕方に行ったため、暗い写真ですが、
道下にはカタクリが満開になっていました。



トキワイカリソウも咲いており、





ぜんまいもあちらこちらにでていました。
まだ雪のあるところもあり、途中で引き返して
きてしまいましたが、ウグイスやセキレイの鳴き声も
聞かれました。
遊歩道は、温泉街両側のほか、上湯方面にも続いています。
松之山温泉にお越しの際には、
遊歩道をぜひ「えんでみねかぇ?」

若女将

  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 12:21Comments(0)温泉街のお楽しみ

2008年03月24日

合間を縫って久々の宿六投稿「温泉ネタ」

朝6時半、キリリと冷えきった空気の中凍み渡りをして向かった先は?新源泉です。相変わらず凄まじい勢いで自噴しています。現在は、噴出当時の約3分の1の200㍑/分に抑えた状態となっております。
少し訳あって新温泉の採取に向かったんです。(その訳は後ほどご報告できれば・・・と)

配管の周りを見てください。塩がびっしりと付着しております。塩化ナトリウム成分の仕業です。新源泉はメタケイ酸の成分が今までの約2倍含まれており、美肌の湯として楽しんでいただけそうです。乞うご期待!
宿六  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 08:58Comments(0)温泉街のお楽しみ