新潟県 松之山温泉 旅館

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たまーに顔を出させていただいております宿六の若旦那です。
本日、お昼からのほんの１時間くらいのつもりで若女将、宿七と一緒に山菜採りに出かけました。

「コシアブラ」はしっかりした木に生えている芽なんですよ。宿七が猿のようにぶら下がりその間に採取です。

続いては「あけびの芽」です。私達は「木の芽」といいます。太くて美味しそうなのが次から次からでキリがありません。


ご存知「山うど」
ここでも宿七がタヌキのように崖を駆け上がり根っこの方から鎌でとります。



ほんの１時間のつもりで出かけたはずが次から次からで、いつの間にか・・・
大変充実した時間と収穫でした。今夜の夕食は「コシアブラの天ぷら」と「木の芽巣篭り」で決まりです。

自然はとても不思議ですごいです。おもしろいブナの木です。


日に日に山が新緑でボリュームアップしていきます。

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昨日、実家の父から「庭でスズランが咲いてるよ」
と教えてもらいました。
「写真送って」と頼むと、
「携帯で写真撮って、送ったことナイ！」との返事・・・
電話で、手順を話し待つことしばし



初‘写メ’成功し、無事届きました。
最近は、宿七クンのお休みにしか実家に帰って
いないため、満開の白い花をみて、
チョッと懐かしくなってしまいました。

以前ブログにも載せたのですが、このスズランは
23年前に初めて仕事で北海道に行った時、
千歳空港で一株買ってきて、庭に植えたものです。
いまではたくさん増えて、白い可憐な花を
咲かせてくれます。

大事に育ててくれて、ありがとう。

若女将