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プロフィール
ひなの宿 ちとせ
ひなの宿 ちとせ
あれから23年・・・気が付けば結婚して松之山人となり早23年。
今でも、日々の景色(新緑の緑や可憐な山野草・蛍や雪景色)
に感動し、新鮮な毎日です。
1人息子宿七クンの成長もなによりの楽しみ。
季節の便りをお届けいたします。

あっ、それから主人も休んでいたブログを再開したようです。
『若旦那の遊び場所』ですって、
私も、どこで何をしているのかチェックしていきますので、
皆様からもよろしくお願いいたします。
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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2009年07月31日

スタンプラリーも始めました

松之山温泉スイーツ巡りとライスボウル
そして湯巡りでスタンプラリーを始めました。
大地の芸術祭の期間(7月26日~9月13日まで)と
10月1日~12月20日までの間で実施します。
やっとパンフレットもできてきました。



スタンプラリーでは温泉街の湯巡り2つ・スイーツ3つ・
ライスボウル1つと判を押していただきます。
全部押印していただくと、松之山温泉ミスト80gを
もれなくプレゼント!!



一度だけでなく、ぜひ二度三度とお出で下さいませ。
心よりお待ち申し上げております。

若女将   

Posted by ひなの宿 ちとせ at 21:16Comments(2)温泉街のお楽しみ

2009年07月30日

巣立ちの時

千歳のスキールームの中の電気のかさの上で
すくすくと育ったツバメのヒナたちも、巣立ちの時を
迎えました。
巣は画面左端にあり、見えづらいのですが
電気のかさの上なので、だいぶ手狭に
なってしまいました。



夜はドアを閉めると出られない難点はありますが
ヘビやカラスという外敵からは狙われない為
のびのびと育っています。
さらに、巣からでてよちよち歩きしながら羽をばたつかせ
並んで飛行訓練をするには、なんとも都合が良いのです。



昼間は、みんな外に飛んで行っています。
上手に自分で餌をつかまえられるのかしら?
もうすぐ、夜も巣に戻らなくなるでしょう。
かわいいヒナたちの巣立ちの時です。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 14:01Comments(0)徒然つれづれ

2009年07月29日

ウワミズザクラ

ウワミズ桜(この辺ではアンニンゴといいます)
の実が赤くなってきました。
もっと熟すと、黒っぽくなります。



これは6月に撮った写真です。
まだまだ緑色でした。
ここからお日様を浴びて、だんだんと熟していきます。



この実を深山で採集してアンニンゴ酒を造ります。
香りがとてもいいので、このお酒を使って
ひなの宿千歳のスイーツを作っています。
「ウワミズ桜の杏仁豆腐」です。



アンニンゴの実は野鳥のごちそうでもあるので
熟してくると、あっという間に
野鳥達に食べられてしまいます・・・
深山や崖地に多くある木ですので
なかなか採取するのも大変です。
千歳では、達人にお願いしてアンニンゴ酒を
分けてもらいました。
今年もたくさん採れるといいですが・・・

若女将


  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 11:09Comments(0)女将の山野草

2009年07月27日

松之山温泉スイーツ巡り&ライスボウルスタート!

昨日の大地の芸術祭開幕にあわせて
松之山温泉スイーツ巡り&ライスボウルを
ご提供始めました。

スイーツ巡りは、松之山温泉女将会が中心となり
地元の野菜や素材を使ってスイーツをそれぞれに考案。
ヘルシーでおいしいメニューが揃いました。

千歳ではこちら“ウワミズ桜の杏仁豆腐”と
“松之山産蕎麦粉のミルクレープ”です。



そしてこちらは、ライスボウル。
ライスボウルとは、魚沼産棚田こしひかりの上に
新潟県産の具材をのせて作る松之山オリジナル丼です。
千歳では、“新潟和牛と地物山菜ナムルの
ビビンバ丼”です。
甘辛味の新潟和牛と地元で取れた山菜の爽やかな
苦味が温泉玉子でまろやかに、包まれます。



松之山温泉では共通看板を設置し、スイーツ提供旅館8軒と
ライスボウル提供飲食店4軒と合計12枚の看板が
それぞれの美味しさをPR!!
ただ今パンフレットも作成中です。



館内にはこんな看板も立てて、
皆様のお越しをお待ちしております。
昨日は、初日ながらうれしい初お客様を
お迎えいたしました。



 ● 時間は午前11時~午後3時まで
     (ライスボウルは2時まで)

 ● 料金 スイーツのみ     500円
       スイーツ飲物付    700円
       ライスボウル    1,000円

 ● 場所 1階コーヒーラウンジにて

   いずれも 限定10食にてのご提供です

なお、スイーツ巡りの様子をNHK新潟で
取材をして頂き、7月30日(木)夕方6時10分からの
県内ニュースにて約8分間の特集で放送されます。
ぜひご覧なってくださいね。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 16:01Comments(0)ひなの宿ちとせ 館内ご案内

2009年07月26日

大地の芸術祭今日開幕

今日7月26日から9月13日までの50日間
第4回大地の芸術祭が開催されます。
会を重ねる毎に、地元も盛り上がっており、
とてもわくわくした気持ちです。
ここは、温泉街から歩いて15分ほどにある
「夢の家」です。
宿泊体験施設なのですが昼間は見学できます。
とってもアートな空間ですので、百聞は一見にしかず・・
ぜひご覧になってみてください。



ここは、夢の家のななめ前にあります。
「収穫の家・米との対話」です。
どちらも空き家を、アートな空間にかえてあります。



見所満載で、全部を見るには4・5日かかりそう・・
ぜひ、松之山温泉にお泊り頂き
ゆっくりと、芸術祭巡りをお楽しみくださいね。

若女将

  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 01:01Comments(0)徒然つれづれ

2009年07月24日

夏の始まり

これなあに??
先日、親子3人で山に入っていた時
朴の葉の裏側から写真をとりました。
何に見える??
バレバレかしら・・・



これは、「アマガエルだよ」と宿七クンから
教えてもらいました。



写真を撮っている横では
いかにも普通っぽくて毒のありそうなキノコ発見!
宿七クンも興味をもって、手にとり眺めていたのですが
やがて、ほおり投げてしまいました。



木陰はやはり涼しいです。
明日から新潟県の小学校は夏休み・・
いよいよ宿七クンたちの夏の始まりです。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:48Comments(0)徒然つれづれ

2009年07月23日

小鬼百合

あちらこちらで百合の花が咲いています。
稲の緑色と鮮やかなオレンジ色が
夏の到来を感じさせます。



こちらは小鬼百合かと思いますが
実は鬼百合と区別がつかないのです・・・

茎に「むかご」があると鬼百合
ないと子鬼百合というそうです。
今度、もう一度茎を見てこよう!!



花言葉は情熱・愉快・純潔・富と誇り・・・と
調べるところにより、いろいろでていました。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 11:03Comments(0)女将の山野草

2009年07月20日

バイク18台!!

昨日、ひなの宿千歳に、バイクの愛好会の方々が
お出でになりました。
ハーレーダビッドソンも多く18台も揃うと圧巻です!
あいにくの雨の中到着で、濡れたジャケットなどは
スキールームにて乾燥させていただきました。
地下ガレージで、駐輪も安心です。



エンジンを止めて、キチンと整列している様は
とても壮観!



朝になり、天気も回復し今日もツーリングスタートです。
千歳の自転車小僧宿七クン(画面左端の青いヘルメット
です)も、ご一行様を、お見送り・・・



お車だけでなく、バイクでお越しのお客様にも
ご安心して、ご利用いただいております。
私は一度も乗った事のないバイクに
デビューしてみたい・・・

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:17Comments(0)ひなの宿ちとせ 館内ご案内

2009年07月19日

新潟女将の会スイーツ試食会

17日(金)に、この秋全国のJRにて行われる
DC(新潟へ行こう!キャンペーン)に向けて
新潟女将の会では、各地区のスイーツを持って
JR新潟支社を表敬訪問してきました。



この秋10月~12月までの間、
新潟県内16地区108軒の旅館でスイーツ巡りを実施
することが決まっております。
松之山温泉では、7月26日から始まる大地の芸術祭
の期間中50日間にも、先行実施いたします。
その取組みやスイーツの説明を地区ごとに
プレゼンテーション。



午後からは、場所を移してJR本社の見並常務様
北陸信越運輸局後藤局長様、新潟県観光局坂巻局長様方
にも試食をしていただきました。



地産のこだわりのスイーツを商品にしたり
PR方法などを考えれば・・とアドバイス頂きました。



今回は4地区7種類のスイーツでの試食会でした。
皆さん、こだわりのスイーツです。
ぜひ、気軽にお立ち寄りくださいませ。

この日、NHK新潟の取材も入っており
7月30日に特集として8分位紹介して頂けるとのこと。
時間などがわかれば、またお知らせいたします。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 11:30Comments(0)徒然つれづれ

2009年07月15日

棚田レストラン

ご報告遅れまして、すみません・・
日曜日の日本再発見塾の田の草取りです。
メンバーの皆さんが田んぼに入って草取りを
している間に、棚田レストランの準備です。
旅館のお客様をお見送りしてから、山に上がるので
チョッと忙しい・・・
今回はおかずを写真に撮り損ねてしまった



左側は山の達人眞ちゃんの移動調理車です。
軽トラックにテーブルからガス台、ガスコンロ、
調理器具、釜炊きの釜などと一式積んであるのです。



今回は夏のスタミナ食「クジラ汁」です。
クジラの他は、夕顔(ゆうご)・なす・じゃが芋・と
松之山の野菜が入ります。



今回は釜炊きご飯と「朴の葉ごはん」をしました。
きな粉をまぶして食べて頂きます。
お持ち帰りにもバッチグーです。

皆様、お忙しい中、松之山温泉にお出で頂きまして
ありがとうございました。
次は稲刈りです。
またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 23:12Comments(0)徒然つれづれ

2009年07月12日

日本再発見塾

日本再発見塾in十日町が開かれました。
昨日が水源地探索で、今日は田の草取りです。
5月30日に田植えをした田んぼに引いている
水源地まで行ってきました。
同行したのは、山の達人眞ちゃんと
千歳の専務と宿七クンです。



昨日は留山ダムまで車で送ってもらい、
そこから尾根づたいにスキー場を通って歩いてきました。
1889年(120年も前)から約5年かけて
棚田に水をひくために宝用水の工事が行われ
5,669mの水路が作られたとのこと。
先人の苦労と稲作にかける気持ちがつまった
用水路です。



途中、狐塚の棚田もみえます。



スキー場の頂上付近から、津南方面を望みます。
河岸段丘が見え、遠く苗場山まで見える時もあります。



途中、ぶなの木には特大キノコが・・
なんのキノコだろう?



これも初めて見る実です。
誰もわからず、味見したら「甘酸っぱかった」
と宿七クンは言っていましたが、調べたら
「ドクウツギ!!」

実も葉も有毒とのこと。
キレイな色には要注意です。
食べた人たちが何ともなくてよかった~・・
知らないものは、口にしないよう、皆様もお気を付けを!

若女将

  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 17:48Comments(2)徒然つれづれ

2009年07月11日

FMポート出演します

ひなの宿千歳の地下駐車場で
羽化したばかり・・という感じでじっとしているトンボが
いました。
宿七クンに聞いてみると、「ルリボシヤンマ」とのこと。
青緑色と黄緑色の美しい線が入ったきれいなトンボです。
どこで羽化したのかなぁ?
周りは、山に囲まれているので、
ちっとも不思議ではないのですが・・



さて、明日午前11時45分から12時の間
FMポートの番組に出演します。
ヒロ&ヒロの新潟ステキ再発見!という番組です。
ヒロエさんと新潟県知事、泉田裕彦さんの
お二人の番組なので、ヒロ&ヒロというタイトルです。

収録は昨日電話で行いましたが、明日が放送日です。
3日ほど前に偶然、泉田知事のお会いしたこともあり
和やかに、無事?お話しました。

松之山温泉の宣伝です。
ぜひお聞き下さいね。

若女将

  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 18:07Comments(0)徒然つれづれ