新潟県 松之山温泉 旅館

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こんばんは。　最近なかなかブログを更新できず
ご無沙汰しており、すみません・・
先日１０月３日・４日と日本再発見塾ＩＮ十日町
が行われ、田植え・田の草取りをした皆さんの
待望の稲刈りが行われました。



秋晴れのお天気の中、皆さん慣れない手つき？で
鎌で稲刈りをし、はさがけをしました。
これから約２週間天日干しをします。



皆さんが、稲刈りをしている間に
我々「まんま」のメンバーは棚田レストランの
支度です。



賢ちゃんが４升のご飯を釜で炊きます。
いつも通り、周りからのうるさい声に
こたえてくれ・・・
ふっくら、つやつやのおいしいご飯が炊けました。



こちらは、山の達人眞ちゃんが山で難儀して
掘ってきた自然薯です。
いつもは大根おろしをいれるのですが、
今回は味噌仕立てで召し上がって頂きました。

私の担当は、今回は豚汁でしたが、
なんと写真を撮り忘れ・・ショック！
そして、山で採れた天然マイタケを
天ぷらで食べていただきました。

田植えから３回も松之山にお出でいただいた方も
いらっしゃり、本当に嬉しい限りです。
皆さんとの活動を通して、あらてめて
ここ松之山の自然の恵みに感謝です。

いつまでもこの棚田を守る活動を細く長く
続けていかれれば・・と思います。

お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

若女将