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プロフィール
ひなの宿 ちとせ
ひなの宿 ちとせ
あれから23年・・・気が付けば結婚して松之山人となり早23年。
今でも、日々の景色(新緑の緑や可憐な山野草・蛍や雪景色)
に感動し、新鮮な毎日です。
1人息子宿七クンの成長もなによりの楽しみ。
季節の便りをお届けいたします。

あっ、それから主人も休んでいたブログを再開したようです。
『若旦那の遊び場所』ですって、
私も、どこで何をしているのかチェックしていきますので、
皆様からもよろしくお願いいたします。
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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2011年05月30日

Michaelさん達の山菜パーティー

先週28日(土)は友人Michaelさんの料理教室に通う
皆様が松之山温泉にお越しいただき、
貸切にて山菜パーティーをお楽しみいただきました。
ほとんどの方が昨年もお出でいただいており、
山菜に関しての情報収集はばっちり!!
でも、眞ちゃんの話しにも熱心に耳を傾けてくれます。



みなさん、張り切ってとても色々な種類の山菜を
採ってきてくれました。
「しおで(しょで)」が食べたいと、
たくさん見つけてくれました。



いつもは、まんまのメンバーで料理をご用意して
召し上がっていただくのですが、
今回はMichaelさんに提案して頂いた
「松之山山菜ビビンバ丼」
とっても、新鮮でおいしく頂きました。
スタッフのまかない分まで作ってもらい、
ごちそう様でした。



当日、朝早く東京を出発し、お疲れかと思いきや
山菜パーティーの終了後、再度別方面に山菜採りに行く
ツワモノも・・・



新緑の松之山温泉と山菜をお楽しいただき、
ありがとうございました。

また、来年もぜひお待ちしております。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:02Comments(2)徒然つれづれ

2011年05月25日

ど根性なオダマキ

おばあちゃんが庭に植えたオダマキ。
毎年、紫色の可憐な花をつけています。



何故ど根性かというと・・・
植えた場所から種が飛んだのか、
こんな石垣のすき間で咲いているのです。



花言葉を調べると、「断固として勝つ」でした。
厳しい環境にも耐えているのですね。

優しく咲いていながらも、花は強いですね。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 16:41Comments(3)女将の山野草

2011年05月24日

ノルディックウォーキングと山菜パーティー

5月22日(日)には、
2つの大きなイベントがありました。
「新緑のノルディックウォーキングin松之山美人林」と
「中美恵先生のマクロビ・リセット&バランシングツアー
in十日町」 です。

ノルディックウォーキングは小雨の降る中、
美人林とキョロロ周辺のブナ林の中を歩いて頂きました。
ノルディックウォーキングとは専用のポールを持ち、
両手を使って歩く事で全身運動となり、
とっても気持ちがいいのです。

終了後は温泉にお入りいただき、マクロビスイーツを
お召し上がりいただきました。
雨の中、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
(画像がなくすみません)



また、地炉では、中美恵先生のマクロビツアーの皆様で
山菜パーティーの昼食を召し上がっていただきました。

山の達人眞ちゃんも、若い女性を前に
山菜の説明にもが入ります(笑)



今回は、マクロビオティックメニューで、
ご飯も玄米を釜炊きしました。
(賢ちゃんが薪を使い、いぶされながら炊きました)

たくさん召し上がって頂き、ありがとうございます。
また、7月にお待ちしております。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 09:25Comments(0)松之山温泉のイベント

2011年05月23日

お天気に恵まれて・・

5月21日の松之山温泉祭りは、お天気に恵まれ
無事終了いたしました。
松之山温泉にお越しいただいた皆様、
ありがとうございました。



スキー100周年の記念キャラクター「レルヒさん」
も登場し、小学生には大人気・・・
というかパンチ・キックの嵐で大変な事に。



保育園児や幼児は、レルヒさんの大きいのにビックリして
中には泣き出してしまう子も・・
姪っ子の「ちーちゃん」を私が抱っこして
記念写真。
子供もそうですが、なぜかお母さん達女性に人気な
レルヒさんでした。



もう一人の姪っ子「むっちゃん」は余裕の表情で
稚児行列に参加。



宿七クンは、子供御輿を担ぎます。
この後、中学生の吹奏楽部演奏や
よさこいも披露されました。

もちろん、夜にはステージ上では「ねぎっこ」や
「庄野真代さん」たちのショーや、花火大会があったのですが
旅館でのお仕事の為、あいにく画像はありません・・・
が、盛り上がって頂いたようです。

お世話になった皆様、ありがとうございました。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:12Comments(0)松之山温泉のイベント

2011年05月20日

明日は松之山温泉祭り

明日5月21日(土)は松之山温泉まつりです。
今回は震災復興記念として、がんばろう松之山!
がんばろう十日町! がんばろう日本!
のスローガンを掲げております。
ここ松之山でも先の地震では被災された方々が
いらっしゃいます。 でも地元から元気出していきたいと
気持ちを込めて、盛り上げていきたいと思います。



今日は、朝から準備です。
週末はお天気が、もちますように・・・
なお、今年のBSNラジオの公開コンサートは
庄野真代さん(飛んでイスタンブール)と
Negicco(ねぎっこ)です。
夜8時からは花火大会です。



例年、コンサートと花火大会の間は温泉街を
通行止にしてお客様には迂回路等で
ご不便をおかけいたしておりましたが、
今年からは駐車場の区画の一部を区切り
片側交互通行で温泉街もお通りいただけるように
なるそうです。
(上の写真右側が通行部分です)

翌22日は美人林と須山の森でノルディックウォーキング
も行われます。

新緑の松之山温泉にぜひお出掛けになりませんか?

若女将 
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 15:33Comments(0)地域行事のご案内

2011年05月17日

山菜パーティーが開かれました

去る5月15日松之山温泉合同会社まんまによる
山菜パーティー」がひらかれました。
お天気も良く、参加の皆さまから、歩いて山菜採りをして頂き
松之山の自然をお楽しみ頂きました。

皆様を山にご案内している間に
私達スタッフは、昼食の準備です。



天ぷらには、こごみ・うど・こしあぶら・もみじがさ・
山葡萄の新芽・タラの芽・ウルイなどです。



山菜は採ってすぐに食べれる物は天ぷら以外には
ほとんどない為、茹でてあく抜きしたりと
あらかじめ用意をしておきます。

ウドの胡麻和え・ワラビの辛し和え・ウドの皮のキンピラ・
ワサビの葉醤油付け・ウルイ酢味噌とまんまの味ソース・
モミジガサおひたし・木の芽の巣篭もり・ふきのとう煮浸し・
コゴミまんまの味和え・・
などと、山菜オンパレードです。



今年は雪の消えるのが遅く、心配していましたが、
山の達人眞ちゃんが、あちらこちらの山に行き
調達してくれました。

皆さんには内緒で、まかないを作っている間に
「マムシ」のぶつ切りをもってきてくれ、
地炉であぶって醤油味で食べさせてくれました・・・・・

その夜の打ち上げで盛り上がったのは言うまでもありません。
すごいパワーを頂きました。
眞ちゃん、ごちそうさまでした。
来週もガンバリマス。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 20:27Comments(0)温泉街のお楽しみ

2011年05月12日

TeNY 新潟一番にて放映されます

ひなの宿千歳の女性露天風呂外で
シラネアオイが咲き始めました。
板前の石さんが育てた物を地植えし、
純白の花がすがすがしいです。



こちらは、すぐ隣りで咲く薄紅色のイカリソウ。



こちらは、ヒロハテンナンショウ。
大きな葉を掌のように広げているのが
特徴的です。



山の緑も日に日に濃くなり、とてもすがすがしい陽気です。

今日はTeNY 新潟一番
にて新緑の美人林とひなの宿千歳が紹介されます。
夕方3時50分からの番組内です。
ぜひ、見てくださいね。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 12:18Comments(0)女将の山野草

2011年05月10日

出番を終えて・・・

松之山温泉女将会による地桜プロジェクトの
地桜(雪割草)。
花が終わり新しい葉が茂ってきました。



雪がまだたくさん残る3月中旬より4月20日頃まで
各旅館の玄関先で次々と花をつけ、楽しませてくれました。
プランターは約60鉢あります。
今は出番を終え、来年までお預かり・・・



こちらは、昨年のプランターから植え替えしたもの。
時期を見て今年のプランターのものも
植え替えするとのこと。
千歳の板長が愛好家で手入れをしてくれているので
私も出来る事はお手伝いしていきたいです。



昨年夏は暑い日が多く、
山野草には厳しかったのですが、
今年はどうでしょうか?
大事に大事にお預かりしていきます。

若女将



  
タグ :地桜雪割草

Posted by ひなの宿 ちとせ at 11:04Comments(0)女将の山野草

2011年05月08日

上に向かって伸びる伸びる・・・

千歳の玄関脇のイカリソウの隣りで
ウルイの新芽が出てきました。
この辺では「ウリッパ」などとも呼ばれています。
でも、辞典で調べると「オオバギボウシ」
という名称です。



目が出始めると上に向かって伸びる伸びる・・・
伸びながら、だんだん葉を開き、初夏には白い花を
つけます。



毎年少しづつ増えているような・・気がします。



新芽は山菜としても人気で、茹でて食べます。
(葉が開かないうちです)
ちょっとぬめりがあり、シャクシャクとした食感で
おいしいですよ。

暖かで過ごしやすい連休でしたね。
お疲れ出ていませんか?
明日からお仕事・学校の皆様、
頑張っていきましょう!

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 15:38Comments(0)女将の山野草

2011年05月05日

ニリンソウ

お天気に恵まれ、お出かけ日和の連休ですね。
皆様いかがお過ごしですか?

ひなの宿千歳の女性露天風呂でニリンソウが
咲き始めました。



ひとつの草から2つの花茎が伸びていて
片方の花は少し小さいです。



緑の葉に白い花、とても清楚でかわいらしいです。



横のエンレイソウは茎をぐっと伸ばし、
葉も花も大きくなりました。

緑に囲まれ、すがすがしく、優しい景色となっています。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 10:55Comments(0)女将の山野草

2011年05月03日

新緑の美人林

今日は、新緑の美人林を皆様にご報告したく
行ってきました。
駐車場は、満車でとても多くの方が
訪れていました。
ありがとうございます。



駐車場は除雪をしてあるので、車を停めて
林の中に入ると残雪が60cm程でしょうか?
皆さん、雪の上を歩いています。
ハイヒールはとっても無理ですが、スニーカーのような靴なら
なんとか大丈夫です。
私と女将の二人は長靴で(笑)いってきました。



今年の大雪で折れてしまった幹からも
新緑の葉が出ています。
柔らかな産毛に包まれた黄緑色の若葉です。



ブナの木の根元は、雪が融けて、メガネみたいに
面白い形になっていました。
「雪間」「根明け」「いぎりま」などと呼ばれています。



真冬には雪で覆われ見えなくなる池も
雪解け水でたっぷりとしていました。

例年より雪がたくさんあり、残雪と新緑がとても
キレイです。
豪雪地ならではの景色です。

今だけの出会いに感謝です。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:04Comments(0)女将の山野草

2011年05月02日

仲間入り~

昨日、池に錦鯉がきました。
冬の間は、水が冷たく飼えないので
預かっていてもらいました。

まるまるとした大きい鯉もいれば、
かわいいちびっ子もいます。



池の中をゆっくりと泳いでいます。



こちらは、冬の間に芽を出してしまったじゃが芋を
切って水につけていたら、伸びたもの。
グングンと伸びています。
こちらも池の手前に飾っています。



春になり、色々と仲間入り。

若女将  
タグ :錦鯉

Posted by ひなの宿 ちとせ at 17:44Comments(0)ひなの宿ちとせ 館内ご案内