2015年09月30日
湯治豚「まいう~」
おはようございます。
今日は、雨も上がり爽やかな朝を迎えています。
さて、十日町産の妻有ポークの熟成肉「越の紅」を
松之山温泉の熱を利用して調理する『湯治豚』。
とても似合う方に食べていただきました。

そう、石ちゃんです。
当日は松之山温泉源泉入り米粉パンを囲炉裏で焼く
「ぐるぐるバゲット」体験もしていただき、
その焼きあがったパンに湯治豚をはさんで食べて
頂きました『まいう~』
とっても美味しそうに食べて頂き、嬉しかったです。
放送は10月10日(土)日本テレビ
メレンゲの気持ち
の中の石ちゃんの通りの達人の中で紹介されるようです。
皆様、ぜひご覧下さいね。
若女将
今日は、雨も上がり爽やかな朝を迎えています。
さて、十日町産の妻有ポークの熟成肉「越の紅」を
松之山温泉の熱を利用して調理する『湯治豚』。
とても似合う方に食べていただきました。
そう、石ちゃんです。
当日は松之山温泉源泉入り米粉パンを囲炉裏で焼く
「ぐるぐるバゲット」体験もしていただき、
その焼きあがったパンに湯治豚をはさんで食べて
頂きました『まいう~』
とっても美味しそうに食べて頂き、嬉しかったです。
放送は10月10日(土)日本テレビ
メレンゲの気持ち
の中の石ちゃんの通りの達人の中で紹介されるようです。
皆様、ぜひご覧下さいね。
若女将
2015年09月27日
深山の贈り物
朝晩、涼しくなりすっかり秋ですね。
今日、山の達人より深山の恵みを頂きました。
アケビの実です。

春にはこの新芽(木の芽)をとって食べますが、実も甘くて美味しいです。
ツルのまま、池にも飾らせてもらいました。

秋は恵みが沢山あります。
ちとせの田んぼも、明日には稲刈りできるかな?
新米も楽しみですね。
若女将
今日、山の達人より深山の恵みを頂きました。
アケビの実です。

春にはこの新芽(木の芽)をとって食べますが、実も甘くて美味しいです。
ツルのまま、池にも飾らせてもらいました。

秋は恵みが沢山あります。
ちとせの田んぼも、明日には稲刈りできるかな?
新米も楽しみですね。
若女将
タグ :深山の恵み、アケビ、新米
2015年09月14日
秋の気配
昨日で越後妻有大地の芸術祭が終了いたしました。
50日間の会期中は、とても多くの方々にお出で頂きました。
ひなの宿ちとせでも、沢山のお客様をお迎えいたしました。
1ヶ月程ブログを更新せず、すみませんでした。ご心配のメールまで、頂き恐縮しております。また、折を見て季節の便りをお伝えしますね。

山では秋海棠が咲き始めました。
ピンク色の可愛い花です。
葉は、左右大きさの違うハート形です。
花言葉の『片想い』の由来でしょうか?

暑かった夏が過ぎ、朝晩は肌寒い位になりました。
夏のお疲れ出ませぬ様、ご自愛下さいませ。
若女将
50日間の会期中は、とても多くの方々にお出で頂きました。
ひなの宿ちとせでも、沢山のお客様をお迎えいたしました。
1ヶ月程ブログを更新せず、すみませんでした。ご心配のメールまで、頂き恐縮しております。また、折を見て季節の便りをお伝えしますね。

山では秋海棠が咲き始めました。
ピンク色の可愛い花です。
葉は、左右大きさの違うハート形です。
花言葉の『片想い』の由来でしょうか?

暑かった夏が過ぎ、朝晩は肌寒い位になりました。
夏のお疲れ出ませぬ様、ご自愛下さいませ。
若女将