新潟県 松之山温泉 旅館

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今晩1月３０日夕方6時からNSTスマイルスタジアムで、
松之山温泉街が放送されます。



2月11日から13日に行われるイベント《松之山温泉ふぇすてぃBAR》
を事前取材して頂きました。
地炉にて、グルグルグルバゲット体験も
して頂きましたよ。
元気いっぱいのエミリーさん、飛田さんと楽しい取材でした。



今日は寒くないですね。 雪降らず、曇りのお天気です。
雪うさぎも運動不足か？
今日はふとっちょになりました（笑）が
私が作ったあと、お客様がシッポ？をつけてくれました。

どうぞ、よい週末をお過ごし下さいませ。

若女将　  

少雪ながらも、やっと松之山温泉らしい景色になってきました。
といっても例年の半分以下積雪やっと１００ｃｍ位。

朝、外に出てみると風のいたずらか？
街灯に積もった雪が、リーゼントみたい（笑）



なかなかツッパリ具合がいいじゃない？
屋根雪も負けじと、競りでてるし・・・



夜になったら、ちょっと形が・・
垂れ下がってきてる。。



明日は十五夜かな？
まんまるお月様が見えています。

夜は冷え込みます。
暖かくして、おやすみなさい。

若女将　柳  

松之山温泉女将会では昨日みんなで
小正月に飾る花餅を作り、ちとせでも今日飾りました。

小正月は女正月とも言い、女性が正月の時期は
忙しく働くので、その功をねぎらうのが小正月。
本来は、豊作や家族の無病息災などを願う行事
として行われたようです。



前の晩から、もち米を洗って色をつけておきます。
ふかす前にはざるにあげます。



おめでたい紅白の花と葉の緑をイメージしています。



機会でついて、熱いうちに切ってラップにくるみます。



少しさめたら、長い菜箸をはさみ、花形を作ります。



この状態で一晩おきます。



そして、今日、餅を切って木に差しました。



花餅に使うのはだんごの木と呼ばれているミズキです。



松之山温泉の各旅館や、ビジターセンター、土産店でも
飾ってあります。　ぜひご覧下さいませ。

若女将  

お天気が穏やかなお正月を迎えました。
明けましておめでとうございます。
皆様、お正月はいかがお過ごしでございましたか？

おかげ様で大勢のお客様をお迎えし、
新年を迎えることができました。

お正月３ヶ日はご朝食を、お餅つきをして
召し上がっていただきました。



ちとせの兄弟で、餅をこねます。　仲良くね！



餅をつくのは、板前です。　毎日三臼つきました。



３日間とも、三臼目めは、お客様にも体験していただきます。



特にお子様は初めての体験の方が多く、
楽しそうについてくれます。



仲良く親子で体験。



女性の方も大きい杵で頑張ってくれました。



頼もしくお客様が仕上げを・・・

く

お餅は、お雑煮・からみ餅・お汁粉・きな粉とご用意。
他、納豆やいそべ巻きにして召し上がって頂きました。



そして、今日はちとせの大事っ子宿七クンが
１ヶ月ぶりに北海道合宿より帰ってきます。
帰ってきたら、ぎゅ～ってハグしたいなぁ。
私の何よりのお年玉だもん。
お正月から妄想していてすみません。

こんなつたないブログに最後までお読み頂き、
ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

若女将