新潟県 松之山温泉 旅館

温泉街より少し標高の高い所の田の脇斜面に
ウメバチソウが咲いていました。
花が梅の花を思わせます。

紫色の花はエビラフジ。
この辺では「アズキナ」といい春一番に出てくる山菜で
新芽を摘んで、おひたしにして食べます。
花は初夏の頃たくさん咲いていましたが、
これは遅咲きかしら？



ウメバチソウは日当たりのいい斜面にでるので
強い花だと思われているのか、
盗掘？があるのかだんだん数が減っているように思います。
ウメバチソウだけでなく、多くの山野草がそうなのです。
私どもも、花をとってきますが、ハサミで切って
恵みをいただくのです。

山野草はそこの気候風土に合うから咲くので
採って行っても、枯れてしまうのがほとんどです。
根から盗るようなことは、しないでくださいね。
お願いします・・

若女将