新潟県 松之山温泉 旅館

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今、発売中の１１月１９日号の女性自身に
「にいがた朝ごはんプロジェクト」に参加旅館
１０軒が紹介されています。
お泊りにお出でになったお客様が、
偶然見つけて下さり、買いに行く前に頂いてしましました。
ありがとうございます。



おいしいにいがたのコシヒカリをと地元の食材を
その土地で味わっていただきたくスタートした取り組みを
紹介していただきました。
県内の１０温泉地の１０軒の朝食メニューです。



松之山温泉では秋には「きのこ朝まんま」です。
松之山のなめこやナラタケなどのきのこを
“まんまの味”という地元で開発した
あわせ味噌をベースに各旅館オリジナルな味噌を作り
お客様の朝食にてご用意しております。

もうすぐ、冬メニュー「とろろ朝まんま」となり
四季により違うメニューでご用意させていただいております。

今日は久しぶりのお天気ですが、ぐっと寒くなりましたね。
来週は雪マークもちらほらと・・・
山の秋は短いです。

若女将