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プロフィール
ひなの宿 ちとせ
ひなの宿 ちとせ
あれから29年・・・気が付けば結婚して松之山人となり早29年。
今でも、日々の景色(新緑の緑や可憐な山野草・蛍や雪景色)
に感動し、新鮮な毎日です。
1人息子宿七クンの成長もなによりの楽しみ。
今年、大学を卒業し4月からはホテルに就職し修行です。
実家に帰ってくるのが今から楽しみ!!

皆様、今後ともよろしくお願いいたします。
オーナーへメッセージ

2020年05月31日

6月2日より営業再開いたします

ひなの宿ちとせは6月2日から営業再開させて頂くことになりました。
休業は1ヶ月半に及びました。
ご理解とご協力を頂いたお客様、お取引関係者の皆様、社員に感謝申し上げます。
今後は新しい生活様式を取り入れ、今までと少し違う形でのお迎えになります。
ちとせでの滞在が皆様の日々のお疲れを癒すお手伝いができますように精進してまいります。



今週は五月晴れが続き、暖かくなりましたが、朝晩の温度差があります。
どうぞご自愛下さいませ。

女将 柳 明美  
Posted by ひなの宿 ちとせ at 18:51Comments(0)ひなの宿ちとせ 館内ご案内

2020年05月25日

ハナイカダ

私の好きな場所のひとつにハナイカダが咲きます。
人が筏に乗っているような姿、なんとなくはかないイメージ、でも毎年必ず咲く花です。




花のあと緑色の実を結び、秋にその実は黒く変化します。
花言葉は「嫁の涙」「気高い人」「移り気」
とありました。



風流で一度見たら忘れられない姿です。
毎年会いに行くのは私の秘密の場所…
と言ってもすぐ近くですが。

爽やかな、風が吹いて気持ちのいい午後です。お昼寝したら気持ちいいだろうな。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 14:16Comments(0)女将の山野草

2020年05月20日

エア旅行

今日は、薄曇りのお天気。
暑くもなく、寒くもなく過ごしやすい時期になりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか?
 
自粛生活も長くなり、いつになったら通常通りになるのかな?
そこで、行ったつもりのエア旅行!



JR東日本の新幹線の車内雑誌「トランヴェール5月号」でひなの宿ちとせが紹介されています。



湯守のいる宿「地・温泉」加盟の宿が月替りで紹介されています。
本来なら新幹線の車内でご覧頂けたのでしょうが、今はお家で…
早く行き来が出来るといいですね。



山の緑がきれいになりました。
ちとせでは6月1日営業再開に向け、準備して参ります。

若女将

  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 11:10Comments(0)雑誌に掲載

2020年05月03日

種プロジェクトに参加しています

木々の緑がまぶしい季節になってきました。
柔らかな緑色は心を落ち着かせてくれますね。

静かなGWがスタートしましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
松之山温泉でも今はひっそりとお休み中です。

ひなの宿ちとせでは先日「種プロジェクト」に参加いたしました。
このプロジェクトは将来の宿泊に、今支払う制度です。
行きたい、応援したいと思う旅館に前払金を支払い、
実際の宿泊時に利用できるということです。

全国の旅館が参加しておりますが、当館でもサポーターが
増えつつあり、応援メッセージにとても励まされています。
皆様のお力で温泉宿の存続にもお力添えを頂けたらと
お願い申し上げます。

日本が、そして世界中がこの困難を乗り越え、
笑顔で皆様をお迎え出来ますように。

皆様どうかお身体ご自愛の上、お過ごしください。



先日つぼみだったニリンソウが満開になりました。

柳 明美
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 16:18Comments(0)徒然つれづれ

2020年04月23日

休館のお知らせ

いつもひなの宿ちとせをご愛顧いただきありがとうございます。
昨晩、ご予約頂いたお客様皆様へのご連絡がとれましたので
改めてお伝えさせて頂きます。

この度ひなの宿ちとせでが4月19日から緊急事態宣言が解除されるまでを
臨時休館とさせて頂くこととなりました。

折角ご予約頂きました皆様、
半年も前から予定し、楽しみにして頂いていた皆様…
一件一件お断りするには本当に申し訳なく断腸の思いでした。

また休業によりお取引先の業者の方にもご迷惑をお掛けいたします。

悩んだ末の決断ですが、感染拡大ペースが収まらないという状況が
長引いてしまえば、地域全体、日本全体への影響が大きくなると考え
決断いたしました。
再開の予定に関しても今後の状況をみて慎重に判断をしたいと思います。

コロナ禍の一日も早い収束を願うとともに
皆様の健康、そして私たち家族・スタッフともに健康でいることを
節に願っております。

誰もいない山では山野草はひっそりと咲いています。
時々は山に行き、写真をアップしたいと思います。







皆様どうぞご自愛の程お祈り申し上げております。

若女将 柳 



  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 11:00Comments(0)徒然つれづれ

2020年03月02日

松之山ダイニングの映像が賞を頂きました!

松之山にある「美人林」は樹齢90年程のすらりとした
ブナの木が生えそろう素敵な場所です。
春は芽吹きが美しく、夏は涼しく心地よい風が吹き
秋の紅葉、冬はスノーシューをはいて歩く…
など四季折々の楽しみがある場所です。

その美人林の中をライトアップし二夜のみのディナー
TAKAZAWAの高澤シェフ
シニフィアンシニフィエの志賀シェフ
Ryuzuの飯塚シェフ
麻布長江(現在は慈華)の田村シェフ 
達のコラボレーションディナーを召し上がって頂きました。

その「松之山ダイニング2019」の記録映像が、
日本国際観光映像祭のガストロノミーツーリズム部門で
優秀賞を受賞しました!

youtubeでご覧いただけます。

https://youtu.be/F8ytQU3_hKg



松之山ストーリーズ記事にも詳細を紹介しています。

http://www.matsunoyama-onsen.com/2019/08/08/01-29/


多くの方にかかわって頂き、たくさんのご縁・繋がりに感謝申し上げます。
今回の映像もディレクターのフジノさん、撮影の森山さんには
特にお世話になりました。
ありがとうございました。

今年の7月にも開催の予定です。
どうぞ楽しみにしてくださいね。

若女将 柳  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 16:04Comments(0)徒然つれづれ

2020年02月21日

告知、「ざわつく金曜日」で放送されます

直前の告知ですみません・・・
本日2月21日(金)テレビ朝日系列で夜7時からの
「ざわつく金曜日」にて1月15日に開催されたむこ投げ祭りが
放映されます。




“雪不足”で開催が危ぶまれながらも無事行われるまでを
取材していただきました。

https://www.tv-asahi.co.jp/zawatsukufriday/

長野県野沢温泉村で行われた「#道祖神祭り」も
放映されるようです。
こちらもむこ投げと同じ小正月の伝統行事です。
同日に開催されるため、松之山温泉→野沢温泉と
ハシゴをして見学される強者もいらっしゃいます。

どんな内容なのか今から楽しみです。
お時間のある方ぜひご覧くださいませ。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 10:22Comments(0)テレビ放映のご案内

2020年02月20日

ちとせ女子会

先日、ひなの宿ちとせの女子会を行いました。
昨年末から頑張っているベトナムから来た
インターンシップの子たちを励ます会でもあります。




彼女たちは12月末から1年間色々な仕事をしながら
日本語と旅館の仕事を学びます。
既にベトナムでも日本語を学習してきているので
会話はスムーズです。
これからは応用の利く会話ができるように頑張ってね。
頼りににしています。

若女将 柳  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 21:43Comments(0)徒然つれづれ

2020年02月16日

雪うさぎ

大変ご無沙汰しております。
久しぶりのブログ投稿に手が震えます…
今年は暖冬で雪がとても少なく、いつもの雪景色にはなかなかなりません。
それでも、雪国ならではのお出迎え!
ちとせの玄関には「雪うさぎ」です。



春みたいに暖かくなったり、天候が落ち着きません。
またインフルエンザや風邪が流行っています。
どうぞお身体ご自愛くださいませ。

若女将

  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 13:16Comments(0)徒然つれづれ

2019年04月14日

少しづつ春に

朝晩はまだまだ寒いですが、日中は日差しが
柔らかになってきました。
少しづつ春になってきました。



山ではキクザキイチゲが咲いています。



杉林の下の斜面に生えているので、杉の葉の間から
ひょっこりと顔出すことが多いです。



花がつぼみだと葉もまだ開いていないのですね。



水路の脇にはワサビの花が咲いています。
これ、お酒のおつまみには最高!なのです。



まだまだ、山には雪が残っており、ウサギの足跡や
フンまであります。



木の皮やフキノトウかじっているのかな?

気温差で体調管理が難しい時期ですね。
どうぞご自愛下さいませ。

柳 明美
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 11:06Comments(0)女将の山野草

2019年03月22日

松之山ダイニング2019冬【豪雪ジビエ】

3月9日(土)まつだい農舞台にて
松之山ダイニング2019冬【豪雪ジビエ】が開催されました。

今回のダイニングも赤坂のTAKAZAWAの高澤シェフと
世田谷Signifiant Signifieの志賀シェフとの一夜限りの特別ディナー。



農舞台のディナーの前に2つの特設かまくらにてアペリティフを。



一つかまくらはTAKAZAWAのソムリエ隆さんサービスで
日本酒「君の井」とシャンパンを。



もう一つのかまくらでは地元の山の達人達三さんサービスで
野草や果実を使った10種類の果実酒を。



外のテントでは、高澤シェフと志賀シェフによるサービス。



松之山温泉水でウォッシュした十勝ラクレットチーズと
松之山温泉水と新潟地粉で作ったバゲットを妻有ビールとともに。
そして、温かい鯉こくや温泉水に漬けた24時間湯治卵も。



農舞台の中の里山食堂に場所を移してディナー開始。
初めに主催者松之山温泉合同会社まんま 柳の挨拶。



高澤シェフによる豪雪ジビエのご紹介



志賀シェフによるお料理1品1品にあわせたパンのご案内。



1品目 「雪下野菜」温かい&冷たい
     ~日本鹿と鷹の爪のコンソメ~
    人参パン(雪割り人参ジュースと人参ラぺ)



2品目 「おやき」をイメージして
    ~春を待つ地野菜たち
    ピタパン



お野菜たちをはさんでみるとこんな素敵なサンドに



3品目 「粕汁」泡雪仕立て
    ~八海山で育った美雪マス~
    かまくらをイメージしたふんわり食パン



4品目 「ブナ林」で見つけた猪
    ~田舎風パテと晩秋の素材~
    ブナの実とホーリーバジルを入れた香りあるライ麦パン



5品目 「雪うさぎ」をかぶって
    ~ゆっくりと赤ワインで煮込んだ野兎~
   赤ワインで仕込んだ生地に松之山産干しイチジク
   干柿・鬼ぐるみをいれたパンオヴァン



雪うさぎ、かわいらしい綿あめが・・・
赤ワイン煮込みにジャンプして、、いただきます。



6品目 「松之山」パネトーネ」
    ~温泉薫ホイップクリームと山里ソース
    十日町の黒大豆と小豆、干芋をいれたパネトーネ



どのお皿も魅力あふれ、ご参加頂いた皆様にも
お喜びいただけたようです。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
そして、高澤シェフ・志賀シェフをはじめとするする
スタッフの皆様、食材集めにご協力頂いたすべての方々に
感謝申し上げます。

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 23:23Comments(1)松之山温泉のイベント

2018年12月05日

冬の美人林

今週末は雪の予報、もうすぐ長い冬が始まります。
冬の松之山は豪雪!のイメージですよね・・
豪雪の時期には、どこも見るところないって?
いえいえ、冬こそおすすめなのが美人林です。

特に雪が降った翌日の晴天の日には、木々の枝に咲く
雪の華を見る事ができ、とってもきれいなのです。
タイミングがあえば、こんな絶景に出会えるかも?



かんじきや、スノーシューがあれば、林の中を歩く事ができ
積雪2~3Mの上を歩くと、木の上の方にあるキツツキが
穴をあけた跡など貴重なものが見られたり。



誰も歩いていない雪原の上にバタンと後ろに寝そべって
人文字つけるのも、楽しいですよ。
私は以前にキツネがウサギを追いかけてて
脱兎のごとく逃げる様子を見たことがあります。




とはいえ、いきなり初めての場所でしかも雪の上を
あるくなんて、スノーシューも履いたことないし・・・
と心配あなたにピッタリなのがこちら。
ガイド付きスノシュー体験があるのです。
松之山温泉合同会社まんまのスノーシュープラン



地元のガイドがスノーシューのはき方から歩き方
そして美人林の中では動物の足跡やブナ林の成り立ち
などゆっくりと丁寧にご案内いたします。



チョットいたずらでスノーシャワーをかけてくれたり・・・
なかなか楽しい時間であっという間に過ぎてしまいます。

雪見温泉でまったりするのも“じょんのび”ですが、
少しアクティブに動き回るのも楽しいですよ。

きっと忘れられない旅の思い出になる事と思います。
あなたも雪の上を歩いてみませんか?

若女将







  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:09Comments(1)四季の風景

2018年04月26日

山野草次々に咲く

今年は例年より2週間位、雪消えや花の開花が早いようです。
山野草も次々に咲き始めています。

こちらはニリンソウ、松之山温泉街を歩いて上の方に行き、遊歩道入口に沢山咲いています。
寄り添うように咲く様からか、花言葉は友情・協力・ずっと離れない、です。
可憐な花ですね。



こちらはアズマシロカネソウとゼンマイ。
ちとせ中庭の池の周りで咲いています。
湿地帯で多く見られます。

花言葉は、幸せになる・美しい思い出・変わらぬ美しさ、とありました。



山に咲く花が季節を教えてくれるって、素敵ですよね。
季節の変わり目です、どうぞお身体ご自愛下さいませ。

若女将  
Posted by ひなの宿 ちとせ at 17:14Comments(0)女将の山野草

2018年03月27日

2年ぶりの再会

昨日、台湾のSpa lady Windyさんに2年ぶりにお会いしました。
前回お会いしたのは2年前の松之山温泉フェスティバルの時で、雪が降る松之山をご案内いたしました。



新潟から東京に向かう新幹線を越後湯沢駅で途中下車して頂き、ランチをご一緒させて頂きました。
とってもパワフルでエネルギッシュなご活躍をしてる方で、貴重な時間をありがとうございました。

台湾の様子、日本の温泉のこと色々聞かせて頂きました。また、お会い出来るのを楽しみにしております!

若女将  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 19:02Comments(0)徒然つれづれ

2018年02月22日

雪うさぎのひなたぼっこ

今日は久しぶりに青空が広がり、気持ちいい日でした。
なかなか家から離れられない忙しい毎日ですが、空を見上げて青空が広がってると
やはり晴れ晴れとしますねぇ!



いつも作る雪うさぎも、ひなたぼっこできるように、飾りました。
のびのびとしてるかしら?



もちろん定位置にも。
お客様にも可愛がって頂き、なかなか人気者になっております。

雨水を過ぎて春ももうすぐ。
名残の雪を楽しみたいと思います。

若女将

  
タグ :雪うさぎ、

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:56Comments(0)徒然つれづれ

2018年01月26日

「もてなし達人」表彰を受けました

今朝、松之山の支所前で積雪207cm を記録しました。寒い日が続きますが、皆様いかがおすごしでしょうか?

さてこの度、旅行新聞新社主催の「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」の表彰式の特別部門「もてなしの達人」で、小野島奈美ちゃんが受賞しました。



受賞者を代表して石井社長様から表彰状を頂きました。



普段から頑張り屋で元気一杯、笑顔でお客様に接する姿が評価され、私もとても嬉しいです!



授賞式ではそうそうたる旅館の方々の中でも堂々としてみえました。



ちとせの大事っ子、これからも頑張ってね。応援しています!

若女将

  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 22:23Comments(0)徒然つれづれ

2017年12月22日

婿投げ2018

雪が降ってから毎朝、雪ウサギを作っている若女将です。
気温によって、さらさらで固まらなかったり、
湿雪でまとめやすかったりで、
毎日楽しませてもらっています。

さて、毎年1月15日の小正月行事で行われる婿投げ・すみ塗り祭りまであと1か月程となりました。
この度来年の主役が発表され、今回は地元の2人公募の1人と
3名のお婿さんが宙を舞うこととなりました~~
そんな皆様のご紹介をいたします。

(写真は前回の方です)


本山裕修(ゆうすけ)、めぐみ夫妻
祐修くんは、埼玉生まれで小学校2年生から温泉街で育ちました。
塾の講師をしている32歳です。
なんとご両親ともひなの宿ちとせにお勤めしています♪

奥様めぐみさんは山形県出身で30歳。
やはり塾の講師をしていらっしゃいます。
今年7月には女の子も生まれました♪♪




高橋範行(のりゆき)、玲奈(れな)夫婦
範行くんは温泉街で生まれ育ち29歳、小さいころから
アルペンスキーの選手で現在も国体に出場しています。
お勤めは十日町地域消防署です。
ご実家は温泉街の焼き鳥坂新で、お父さんはひなの宿ちとせの板前をしています。

玲奈さんも松之山生まれ松之山育ちで、範行くんとは中学校からの同級生の28歳で、現在看護師をされています。
お子さんは2歳で今年から保育園にも通っています。



公募で選ばれた方は
Werijn Westerhof(ウェストロフ ムレン)
Annemiek Osinga(オシンガ アンナミック)夫妻

オランダ出身で毎冬、越後湯沢のスキー場で
スキー講師をしているご夫婦です。

昨年、雪国観光圏のメンバーでスペイン視察に行った際、
トランジットのアムステルダムではお二人に
市内を案内して頂きました。
奥様アンナミックさんのご両親が来日された際にも当館にお泊り頂きました。

ご夫婦の間にいるのが私です・・・


2015年雪国観光圏のツアーにて松之山温泉にもお出で頂いたのが最初の出会いです。
そう、なんと地炉での「囲炉裏ごっつお」経験者です(笑)
その時の様子はこちらから。

(一番左と左から2番目がご夫婦です)


今回は皆さん、縁のある方でとてもうれしいです。
様々なご縁のつながりでこういううれしさとなるのですね。

前回は小雪で前日に1mも降るドカ雪でしたが
今回の雪降り具合はいかがでしょうか?
主役の皆様、体は柔らかくしておいてくださいね(笑)


ブログをご覧の皆様もぜひ越後の奇祭「婿投げ」
見に来て下さいね。

越後の奇祭「婿投げ・墨塗り」に関して
歴史・場所・温泉・今年・前回の様子など、
松之山温泉でまとめた記事がこちら松之山温泉合同会社まんまの記事になります。
ぜひ見てくださいね。


日にちは1月15日(月)、松之山温泉でお待ちしております。

若女将




  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 19:11Comments(0)松之山温泉のイベント

2017年12月09日

山茶花

昨日の雪が10cmほど積もりました。
寒い日が続いていますが、皆様いかがおすごしでしょうか?

ひなの宿ちとせの露天風呂「月見の湯」では山茶花が咲いています。
寒い中健気に咲く姿は凛々しく見えます。



花言葉は「困難に勝つ」「ひたむき」「永久の愛」納得の言葉ですね。



雪囲いをすると見られなくなってしまいますが、あと何日か…
柔らかな色合いで私の好きな花の一つです。
若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 12:36Comments(0)女将の山野草

2017年11月19日

雪見風呂がお楽しみ頂けます

今週2度目の降雪で、ひなの宿ちとせの露天風呂「月見の湯」も薄化粧しました。
現在15cm程の積雪です。
今日は雪見風呂がお楽しみ頂けます。



松之山温泉街は温泉熱を利用した消雪パイプが稼働しておりますが、お車でお越しの際には、冬用タイヤまたはチェーンが必要となります。



今年は早い降り出しですが、根雪になるのは、まだ先かなぁ?

紅葉も綿帽子かぶって重たそう。



夜は冷えそうです。
暖かくしておやすみ下さいませ。

若女将
  
Posted by ひなの宿 ちとせ at 18:32Comments(0)四季の風景

2017年11月04日

ご結婚おめでとうございます!

秋の連休を皆様いかがお過ごしでしょうか?
昨日、チェックアウト時にお客様から書類にサインを書いて下さいとのお申し出が。
よく見てみると、な.なんと婚姻届ではないですか‼︎
「え?私たちでいいんですか?」
「はい、このまま、今日提出します」
とのこと。
若いお二人の結婚の証人にになるという重大な任務を遂行しました。

そして記念撮影。



本当に本当に、おめでとうございます。
お二人の末永いお幸せを心よりお祈り申し上げます。

大切な門出の日に、ひなの宿ちとせをお選び下さり、とても嬉しく存じます。
幸せのおすそ分け、ありがとうございました。

若女将
  

Posted by ひなの宿 ちとせ at 19:48Comments(0)徒然つれづれ