新潟県 松之山温泉 旅館

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今日、明日の２日間横浜の赤レンガ倉庫にて
全国ふるさとフェア２００８が開催されており、
松之山温泉からは合同会社「まんま」で
出展しております。
今回は千歳専務と山の達人眞ちゃんそして商工会の方と
３名にて早朝に出かけていきました。



今回は観光ＰＲと、「極上とろろめし」の試食ということで
眞ちゃんが山から難儀して掘ってきた自然薯を
千歳の田んぼの板長が中心となって作った
棚田こしひかりの新米にかけて、召し上がって頂きます。



飾りは自然薯、ブナサルノコシカケ、トコロ、オニグルミ
コシヒカリなどなど山里の恵みを中心に・・



そして大事なのは、お客様に「お伝えすること」。
合同会社まんまの旅館のでは、
お米の履歴書（トレーサビリティー）を
お客様にお伝えすることを、各旅館で行っております。

今日、明日の２日間のイベントです。
ぜひお出かけになってみて下さい。
お待ちしております（専務より）

若女将