新潟県 松之山温泉 旅館

十日町　道の駅クロス１０ 1Fに
この度、manma&cafe ユキマツリがオープンしました。

このカフェレストランを運営するのは、
越後湯沢温泉の「越後湯澤　ＨＡＴＡＧＯ　井仙」・
「雪国の宿高半」・「ひなの宿千歳」の３つの旅館の
若旦那達が立ち上げた
合同会社雪国食文化研究所です。



メインメニューは「一汁三菜セット」で、
スープとごはん、日替わりの小鉢３種です。
スープは味噌・塩・しょうゆから選べ、
サイズもＳＭＬとあります。
旬の野菜を天然出汁で味付けした物です。
料金は４９０円～５９０円です。

ごはんは魚沼ゆうきの有機栽培魚沼産コシヒカリを
白米と玄米から選べます。



肉か魚がついた「今日の定食」も７８０円と、
手ごろな価格に設定されています。
下の写真は、先日頂いたお肉の定食。
ボリュームがありそうだったので、ご飯少な目に
してもらいました（笑）



雪国の地場野菜や郷土料理を手軽に味わって
頂けるカフェレストランです。

カフェメニューは、有機栽培珈琲や人参ジュース
オリジナルスイーツなどがあります。
４月後半からはスムージーなどが加わり、より充実した
内容となります。



セルフサービスにて、ご利用いただいておりますので、
先にメニューを決めていただき、ご注文していただきます。

現在は、室内の６０席となっておりますが、
夏にはテラスを作り、オープンカフェ３０席が
増える予定です。

お近くにお越しの際には、ぜひお寄り下さいね。

若女将