新潟県 松之山温泉 旅館

松之山温泉女将会では昨日みんなで
小正月に飾る花餅を作り、ちとせでも今日飾りました。

小正月は女正月とも言い、女性が正月の時期は
忙しく働くので、その功をねぎらうのが小正月。
本来は、豊作や家族の無病息災などを願う行事
として行われたようです。



前の晩から、もち米を洗って色をつけておきます。
ふかす前にはざるにあげます。



おめでたい紅白の花と葉の緑をイメージしています。



機会でついて、熱いうちに切ってラップにくるみます。



少しさめたら、長い菜箸をはさみ、花形を作ります。



この状態で一晩おきます。



そして、今日、餅を切って木に差しました。



花餅に使うのはだんごの木と呼ばれているミズキです。



松之山温泉の各旅館や、ビジターセンター、土産店でも
飾ってあります。　ぜひご覧下さいませ。

若女将