新潟県 松之山温泉 旅館

先週の火曜日、露天風呂「月見の湯」通路と屋根の
雪堀りをしました。
お天気がよく、板前さん３人で屋根に上がりました。



今年は雪が少ないので、
今まで雪堀りしませんでしたが・・・



屋根に上がってみると身長くらい（１６０ｃｍ近く）になっていたそうです。



この雪を縦３回に分けて掘っていくので
『三段掘り』
上のふわふわ雪・真ん中のしまった雪・下の硬い雪



１時間半くらいで、屋根雪はほぼみんな亡くなりました。



この後降ろした雪が屋根に近いところは
また別の場所まで、降ろします。
そして、露天風呂の近くまで落ちた雪もスコップで
外に出していきます。
約２時間で終了です、お疲れ様でした。

雪国の冬の大事な仕事です。


若女将